Titre : Le gourmet solitaire Titre original : Kodoku no gurume (孤独のグルメ) Auteur : Masayuki Kusumi Dessinateur : Jiro Taniguchi Traduction française : Patrick Honnoré & Sahé Cibot Nombre de volume : 1 Origine : Japon Date de publication au Japon : 1997 Date de publication en France : 2005 Editeur Japonais : Fusosha Editeur Français : Sakka (Casterman)   Résumé : Chaque occasion est bonne pour déguster un plat pour cet homme qui parcourt le Japon. A travers 18 récits on découvre les spécialités japonaises et l'ambiance qui les accompagne...   Note : Jiro Taniguchi est un mangaka de renom en matière de Seinen. Artiste reconnu notamment en France pour un style graphique qui le rapproche de la bande dessinée franco-belge. Par ailleurs il a eu l'occasion de collaborer avec des artistes français comme Moebius pour l'album "Icare". "Le Gourmet solitaire" est le deuxième album sorti en France issu de la collaboration entre Jiro Taniguchi et Masayuki Kusumi. Un drama CD de ce manga est sorti au Japon.

Critique : Lorsque l'on s'attaque à un manga de Jiro Taniguchi on sait que l'on va prendre son temps, que l'on va savourer chaque case...bref on sera loin des mangas "Kleenex" qui se lisent de manière effrénée. Les mangas ayant pour thème la gastronomie sont légions au Japon et certains sont venus jusque dans notre pays (On se rappelera de Mr Ajiko ou bien de Yakitate Japan) mais ici, Taniguchi oblige, le style et le propos sont très différents de ce que l'on a pu lire jusqu'à présent. On retrouve avec bonheur cet environnement contemplatif qui sert bien l'ensemble du manga où il ne s'agit pas de se baffrer mais de déguster. Chaque petite histoire permet au lecteur de découvrir des mets qui ne nous sont pas familiers ou alors que l'on croît connaître. Loin d'être une oeuvre se limitant à la cuisine, il s'agit également pour l'auteur et le dessinateur de décrire différents lieux, différents personnages qui accompagnent ces délicieux plats...Car après tout comme le souligne le protagoniste de ces histoires il n'y a pas que le goût du plat qui compte mais la façon dont on peut les déguster. C'est une véritable philosophie qui se dessine ainsi. Soif de découverte même dans des lieux les plus improbables, envie de se relaxer et d'apprécier chaque petit détail qui illumineront ces préparations culinaires.

On se délecte véritablement et même si la trame des différents récits est sensiblement la même (l'homme découvre par hasard un restaurant, il a des à prioris, il se régale...) c'est un réel plaisir à chaque fois de le suivre dans ces petites aventures contemplatives empreintes de poésie.
L'auteur en profite pour y glisser ici et là des messages qui sortent du cadre gastronomique : l'évolution moderne du Japon, la maltraitance des employés étrangers...

A la suite de ce manga fort bien documenté on a envie de partir pour le Japon et de parcourir les ruelles à la recherches de nouvelles saveurs mais aussi de rencontrer de nouvelles personnes. Car l'art gastronomique permet justement de découvrir la personnalité et la sensibilité des gens. Une merveille !